Barzó Pál, vagy
ahogy sokan ismerik, a magyar kocsmázás nagymestere. A 20. század második
felében vált ismertté, mint az egész ország kedvenc kocsmárosa. A budapesti
belvárosban található kis kocsmája, a Zöld Pardon, híres volt a jó
hangulatról, a kedves kiszolgálásról és persze a remek italokról. Barzó Pál
nem csupán egy egyszerű kocsmáros volt, hanem igazi személyiség. Mindig
mosolygott, mindenkivel megértő volt, és mindig tudott valami jó történettel
szolgálni. A vendégek szerették hozzá járni, mert mindig otthon érezték
magukat nála. Az ő legendás kocsmája nemcsak a jó italokról volt híres, hanem
az ott összegyűlő emberek sokszínűségéről is. Itt találkoztak művészek, írók,
zenészek és egyszerű hétköznapi emberek egyaránt. Barzó Pál mindenkivel
beszélgetett, és mindenkit ugyanolyan figyelemmel fogadott. Sajnos 2015-ben
Barzó Pál elhunyt, de emléke tovább él a vendégek szívében és azokban, akik
hallottak róla. Ő volt az az ember, aki igazán tudta, mi az a vendégszeretet
és hogyan kell egy kis kocsma olyanná tenni, hogy az mindenki számára otthon
legyen. Barzó Pál története arra tanít bennünket, hogy nem csak az italok és
az ételek teszik kellemessé egy helyet, hanem az ott dolgozó emberek
hozzáállása és szeretete is. Örökre emlékeznünk kell rá és arra az
értékrendre, amit képviselt. És talán ha mi is követjük példáját, akkor még
szebbé tehetjük a világot.
